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Espumante Natural Rosé Brut
R$ 119,00
Características Analíticas:
- Teor alcoólico: 12,0 %
- Fermentação alcoólica: prensagem direta das uvas e limpeza previa do mosto.
- Fermentação na garrafa: engarrafado em março de 2025.
- Temperatura de fermentação: 15 a 18°C
- Fermentação malolática: não
- Açúcar residual: 2,5 g/L
- Acidez total: 98 meq/L
- pH: 3,43
Características organolépticas:
VISUAL: cor sedutora de tonalidade rose claro, límpido e com espuma fina e abundante.
NARIZ: aroma exótico e intenso de flores cítricas, frutos do bosque como cassis, mirtilo, amoras e um toque de morango e framboesa.
BOCA: leve e fácil de beber, refrescante, paladar macio e cremoso com boa estrutura e permanência de sabor de fruta madura e confeitaria.
GASTRONOMIA: versátil, pode ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos de sabor leve e delicado como peixes (salmão, congrio e linguado) e frutos do mar. Servido refrigerado de 5 a 6°C
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Categorias: Espumante Rosé Brut Vinícola Brasília, Vinícola Brasília
Descrição
Informações:
- Produtor:
- Região: Brasília – DF
- Uva: Syrah, Grenache e Tempranillo
- Safra: 2024
- Enólogo: Marcos Vian e Anderson Schmitz
- Degórgement: outubro de 2025
- Licor de Expedição: 12 g/l de açúcar
- Produção: 6.000 garrafas
Informação adicional
| Peso | 1300 g |
|---|
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