Espumante Natural Rosé Brut

R$ 119,00

Características Analíticas:

  • Teor alcoólico: 12,0 %
  • Fermentação alcoólica: prensagem direta das uvas e limpeza previa do mosto.
  • Fermentação na garrafa: engarrafado em março de 2025.
  • Temperatura de fermentação: 15 a 18°C
  • Fermentação malolática: não
  • Açúcar residual: 2,5 g/L
  • Acidez total: 98 meq/L
  • pH: 3,43

Características organolépticas:

VISUAL: cor sedutora de tonalidade rose claro, límpido e com espuma fina e abundante.

NARIZ: aroma exótico e intenso de flores cítricas, frutos do bosque como cassis, mirtilo, amoras e um toque de morango e framboesa.

BOCA: leve e fácil de beber, refrescante, paladar macio e cremoso com boa estrutura e permanência de sabor de fruta madura e confeitaria.

GASTRONOMIA: versátil, pode ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos de sabor leve e delicado como peixes (salmão, congrio e linguado) e frutos do mar. Servido refrigerado de 5 a 6°C

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Descrição

Informações:

  • Produtor:
  • Região: Brasília – DF
  • Uva: Syrah, Grenache e Tempranillo
  • Safra: 2024
  • Enólogo: Marcos Vian e Anderson Schmitz
  • Degórgement: outubro de 2025
  • Licor de Expedição: 12 g/l de açúcar
  • Produção: 6.000 garrafas

 

Informação adicional
Peso 1300 g
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